急!小米粥煮得太稠了怎么办
太稠了没有任何关系,按照下面的方法处理即可**将火点燃,给粥加热**导入少量的热水。
**我们清洗小米，只需要将其放入水中，简单冲洗2遍就可以。接下来再重新准备一碗水，把小米倒进去，开始浸泡。大概要浸泡5分钟的时间，可别小看了这个步骤，多做这1步，熬出来的小米粥更加浓稠。**小米快要浸泡好的时候，我们起锅烧水，等水烧开之后，我们就可以把小米倒进去了。
【操作步骤】**小米淘一遍就可以了，容器最好是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。**水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
怎样熬小米粥又稠又好喝1 方法一：浸泡 煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，不仅可以节约熬煮的时间而且熬煮出来的小米粥比较酥，口感好。方法二：用开水下锅 煮小米粥最好是用开水下锅，因为这样做不容易糊底，而使用冷水就比较容易糊底了。
**不要中途加水，不要中途加水。在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。
怎么熬小米粥又香又稠窍门
熬小米粥又香又稠的窍门做法如下：用料：小米100克、水2000克。**小米100克，放入碗中，用水轻淘一遍，搅拌一下，将水倒掉，只是去掉外面的浮灰，不可搓洗。**水烧开，务必烧开！**水烧开沸腾时，将小米倒入锅内，这是很容易被忽视的一个很重要的环节。
第三步、熬小米粥要用砂锅，保温性好，粥更香更黏稠，砂锅里一次性加够清水，大火烧开。第四步、将小米和泡米的水都倒入锅中，用勺子搅拌一下，防止粘锅，再次煮开后转小火煮30分钟。这是要掌握的第二个技巧，就是小米要开水下锅，不流失营养，粥才又香又黏，好喝。
首先,小米粥是很养胃的,胃不好的朋友可以多喝点小米粥。 我有个朋友胃不好,他坚持吃了差不多三个月的小米粥,胃病有明显的好转。 1.要选择新米,新米更香。
小米是最好煮烂的一种食材了,都不用提前泡。如果用电压力锅煮,把小米淘洗干净倒入锅内,然后加入适量开水,加开水口感好,时间短,然后按下煮粥键就可以了。
以下是熬小米粥快又烂的方法: 挑选小米:选择新鲜、优质的小米,最好选择当年的新米,因为新米熬出来的粥更香浓。
怎样煮小米粥才黏稠?
**浸泡，其实很多时候，有一些朋友都忽略了这一步，这也是为什么大家煮出的小米粥不香的原因，在正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，这样就会熬出口感香甜的小米粥了。
粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。
首先,我们需要在市场上面进行选购小米,要新鲜一些的小米,这样做出来的小米粥,会比较香甜。
小米粥会粘稠的煮法如下。**要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。**熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。**不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。**锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
怎样才能熬制出粘稠的小米粥？需要注意什么？
小米粥会粘稠的煮法如下。
1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的米粥，其口味会受到影响。
6、待米成花状时，更可口。
小米粥提前加入少许食用油腌制可以使小米泡软，小米在煮的过程中可以更快的开米花，这样更能缩短熬粥的时间，而加入少许的食用油腌制目的是使熬出来的粥口感更顺滑，看起来更有光泽。熬小米稀饭也要注意一定不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。
小米一般性凉，所以山西人会在熬小米稀饭的时候加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米一般加的比较多。新鲜的小米颜色黄亮，颗粒均匀无杂质。劣质的小米颜色看起来发白，颗粒大小不均匀，杂质也比较多。
老妈嫌弃得不想吃。后来经常反复的煮，总结出了原来问题出在这，小米粥要熬的好吃，要熬得粘稠出油的状态，口感才会好。这样会流失小米的营养。洗好后开始浸泡，用没过小米的温水浸泡约30分钟，这一步是为了提前软化小米，这样熬出来的小米粥才能更软更粘。小米在熬煮的过程要用勺子不断的搅拌，为了防止小米沉到锅底，避免小米粥粘锅，同时通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更粘稠，味道更香。让人产生困意，从而促进睡眠。大枣的维生素含量也是非常高，有“天然维生素丸”的美称呢！大枣也具有补中益气、养血安神的作用。用柴火砂锅熬的米汤米油就比用电磁炉熬的厚，汤也浓、香。说明汤锅整体温度上升均匀时，能使小米充分水解，糊化反应进行得比较彻底。因此米油较厚。小米粥也是我的最爱，浓香可口，米香十足，口感感润滑细腻，营养丰富又好喝，下面就来分享一下小米粥怎么才能熬的粘稠出油。
